Pour prolonger ces moments estivaux, samedi je me suis lancée dans la préparation de brochettes de volailles marinées.

En 2 versions pour régaler mes invités : version miel / citron confit  et version paella.

Pour la version citron : prendre un bol, y verser de l’huile d’olive ( 10cl) , 2 cuillères à soupe de miel, 3 citrons confits tranchés, sel et poivre timut, thym citron et basilic citron frais.

Laissez mariner 1h la volaille découpée en cube.

Pour la version paella : Prendre un bol, y verser de l’huile d’olive ( 15cl), des épices espagnols, de l’origan frais, du piment d’espelette.

Au montage des brochettes ajouter selon vos envies poivrons, courgettes, tomates …

Régalez vous…