Samedi dernier, ma mission était de préparer pour 22 personnes des petits gâteaux pour le café.

J’ai choisi de réaliser des cake myrtilles citron vert et des financiers au thé.

le cake myrtilles peut être préparer dans un moule de 26 cm de diamètre,beurré et fariné. Pour ma part j’ai pris le parti des moules individuels pour faciliter le service.

Pour un moule unique, comptez 40 minutes de cuisson